【资料图】

1、九节虾

1、九节虾多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一，其真身是斑节对虾，传说中，九节虾十分有节气。

2、其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。

3、九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长，煮熟后颜色较浅，而口味上则比短脚九节虾更鲜嫩。

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